Burgos
Burgos est au nord de l’Espagne. Burgos dispose de plusieurs magnifiques sites et monuments. Un exemple des plus intéressants est la très belle cathédrale gothique de Notre Dame de Burgos ( Nuestra Senora de Burgos) qui a été classée patrimoine de l’humanité par l’UNESCO en 1984. Un autre édifice important est la Casa del Cordon, où Christophe Colomb fut accueilli après sa seconde expedition en Amérique. Pour ceux qui aimeraient voyager dans le passé pendant un moment, nous recommandons le site archéologique de Sierra de Atapuerca. Vous pourrez y visiter une exposition préhistorique où le quotidien des hommes préhistoriques est reconstitué. Par ailleurs, Burgos est le berceau de la légende du Cid , le mythique chevalier de la littérature espagnole. Enfin, nous aimerions vous conseiller de goûter quelques spécialités gastronomiques de Burgos, comme le fameux menu composé de riz, la « olla podrida », le « queso de Burgos » et les « estrellados burgaleses ». Par ailleurs, devriez goûter le vin de Aranda de Duero, l’endroit où plusieurs vins connus sont fabriqués.
