El turismo rural en Castilla y León se ha convertido en uno de los principales imanes que atrae a mayor número de viajeros. Existen cientos de pueblos pintorescos que han conservado viva una tradición remota y unas costumbre milenarias. Las Fiestas de interés turístico son múltiples en los pueblos de la región, que han mantenido tradiciones comoel Paso del Fuego, en San Pedro Manrique (Soria), donde se realiza un acto de paso sobre cenizas con los pies descalzos o por ejemplo el Carnaval del Toro de Ciudad Rodrigo en Salamanca que es otro ejemplo de las miles de fiestas populares que llenan durante todo el año el calendario de los pueblos de Castilla y León.
